Macaroni Cheese Bakar (Baked Macaroni Cheese)

Siapa dulu pernah tengok cerita Rona Roni Makaroni? Kelakar juer cerita tu. Bront Palarae dengan Sharifah Amani. 

So...semalam tiba-tiba rasa nak makan macaroni cheese. Tapi dulu pernah buat yang instant punya lah kan. Memang di-reject oleh anak-anak. Terus merajuk takmo masak lagi. Kali ni kita baked pulak lah. Tapi seperti biasalah kan. Chef Wannabe perasan handal ni suka alter-alter resepi tau. Kalau resepi Chef Wan mesti dah kena sumpah dengan dia sebab suka tukar-tukar ikut sukahati. Bukan apa puan-puan, saya ni sebenarnya ikut bembahan yang ada dalam dapur saya je. 

Saya beli bahan yang betul-betul tak boleh ditukarganti saja. Contoh tepung gandum. Tak kan saya nak ganti dengan tepung beras kan....kang tah hape pulak jadiknye. So..bersedialah menerima resepi ikut suka hati saya ye. Yang penting laki saya cakap sedap!

Moh ke Bembahan:-
Makaroni siku (hihiih elbow macaroni lah)
1 biji bawang besar (potong dadu)
2-3 ulas bawang putih (potong dadu)
1 piring kecik ayam/daging/udang (saya guna ayam) - (potong kecil)
4-5 sudu besar tomato puree (saya guna sos bolognese prego)
1 biji telur ayam
Mozarella cheese (tapi saya guna slice cheese)
1/2 cawan fresh milk (saya guna susu tepung Ayen-dutch lady 456 - hihihi)
2 sudu besar tepung gandum (ahh yang ni jangan tukar tepung pulut pulak ye...nahas kang)
Sedikit Italian Herbs

-Google-

Sedikit perencah 'cukup rasa'

Sedikit coarse black pepper 

gambar adalah di Google

minyak masak untuk menumis

dan akhir sekali keyakinan 100% (kikiki)

Cecara:-

1. Rebus macaroni sampai lembut. Tos, ketepikan.
2. Tumis bawang besar & bawang putih hingga wangi
3. Masukkan perasa
4. Masukkan ayam. Kacau selalu hingga empuk
5. Masukkan tomato puree
6. Kacau selalu hingga agak kering. Siap. Padamkan api. Biarkan dia kat situ kejap
7. Dalam bekas lain pukul telur, susu, tepung gandum, mixed herbs & pepper hingga sebati.
8. Pastu masukkan macaroni. Gaul Lagi.
9. Masukkan ayam yang kita tumis mula-mula tadi. Gaul Lagi
10. Saya potong-potong cheese keping dan gaulkan jugak bersama dengan bancuhan ni.
11. Panaskan oven 200' celcius selama 10 minit
12. Lepas tu sila decide. Nak buat sebijik godang ke or mini mac & cheese.
13. Saya decide buat children friendly punya version. Yakni saya scoop dan letakkan bancuhan tu tadi dalam cuppies!
14. Last sekali saya letakkan cheese keping kecik-kecik atas cuppies tu.   
15. Saya bakar selama 20 minit.

Hasilnya cenggini:-

Anak-anak saya suka. Siap makan bersungguh-sungguh. Husband pun suka. Siap mintak lagi sebijik. Makan sambil membuat kerja di depan komputer hikmat dia.

P/S:- Perasaan paling best bagi seorang pemasak yelah ketika melihat orang tersayang makan masakan dia bersungguh-sungguh...fuuuhhhhhhhhhhhhhh

Accent

Hewoooo (konon cute)

Seperti yang dah pernah saya ceritakan sebelum ni, opis saya banyak omputes...

Tak...nothing great about it pun...I am just saying...

So semalam kan... lepas je saya discussed dengan sorang colleague omputes ni, tetiba colleague yang duduk sebelah saya tu gelak-gelak. Dia Malaysian lah kan. Bila saya tanya kenapa, dia jawab:-

"I gelakkan you lah...kenapa tetiba you cakap accent British bila cakap dengan mat saleh UK. Pastu bila you cakap dengan B (Indonesian) You cakap english tapi bunyik macam style Indon, bila you cakap dengan G (from Peru) you cakap macam speedy gonzalez" (ok..yang last tu saya tipu...haha)

Oh-em-ji!!!!

Really??!! Malu pulak saya. Terasa kebangangan di situ...hahahah...Apa kejadahnye?? Macam mana lak tetiba saya pandai cakap accent British ni? Mesti sebenarnya tak pandai pun tapi saya tetiba terikut-ikut style si D tu bercakap.

Tapi like seriously..bila saya ingat-ingat semulakan....saya cakap english dengan orang Malaysia elok je bunyi macam orang Malaysia cakap English.

Tapi bila saya bercakap dengan bebudak from UK ni tetiba saya jadik meroyan bercakap macam derang pulak....Whaaaaaaatt? Penyakit apakah ini??

Tapi bila saya bercakap dengan Project Manager saya (he's British tapi dah duduk Msia lama & wife dia Melayu & yeah..he's a Muslim) nama dia D.P. Bila saya bercakap dengan si D.P tu elok pulak slang omputes saya macam orang Malaysia bercakap english.

HELP!!! Saya akan mencari ubat untuk penyakit ni A.S.A.P. No good! No good!

P/S: Saya suka dengar Tun Mahathir speak in English. Sounds like veryyyy Malaysian. I should practice more!! 

Wedding - Ika & Alan

24,25 & 26 May 2013 tarikh keramat untuk anak buah sulung saya Zulaikha. Atau nama glamournye Zulaikha-zulaikot-zulaikha-kuat-kentut. Hahaha...jangan marah bucuk bacin...Makteh cuba menjadik kelakar tapi tak berapa jadik...hihi..

Macam biasalah, orang kawin kan...mesti ada nikah, hari besar, makan-makan, bersanding, family reunion & aunty-aunty yang over!!! 

Jom tengok gambar:-

Hari Nikah - Nikah lepas Asar. Lauk sedap!!! Haha makanan je yang penting ye?

Hari Besar:-

Kenduri di Dewan Orang Ramai Rantau. Meriaaahhhhh sangat. Happy lah...walaupun penat tapi happy...gambar memang banyak ni saya tak masukkan semua. Saya masukkan gambar yang saya kelihatan jelita jek..haha boleh??? Lantak lah kaaannn...blog kita...

My one & only Abang Poie

angah Liza with the bride's parents (K.Long & Abg Long)

Nana - bride's youngest sister...kesayangan saya

Bride's younger sis-Dek Ein & son - Iman

Bride's aunt - MakTeh yang terpaling lawa jelita wangi meletop top top huhuh..dengan Along Lina (bride's mom) 

MakTeh, MakLang & MakNgah

Bersama artis - Amar & Amir . Tak derang bukan kembar tapi brothers. Amir sangat talented main flute. Dah banyak kali mengiringi persembahan kopratasa la shiela majid la...m.nasir pun kot...rasanya lah..haha kalau salah jangan marah..kikiki..tapi kopratasa tu memang confirm lah.

Cicik & Family. Uncle Dafi, Haris, Cicik Lily & Baby Zahra. 

MakTeh rasa makteh kelihatan sebaya dengan Dek Ein..kan..kan...

Ahah!!! Kesayangan qolbuuuuu....TunTun datang without anak ke-2 dia Diva Deja yang tinggal di kampung. Muacckssss!!!!

OMG!! Emilia & Khaty kawan sekolah kampung saya. Excited gile bila nampak siap terlompat pulak...Memang derang tak inform pun nak datang surprise katanya. Ayah saya yang jemput derang datang...thanks Yah!

Lagi satu OMG!!! Pengantin purba. Next year will be our 10th anniversary. Hubs decided to wear baju melayu sungguh suwiiittt...nak matching-matching dengan I tau...

Pengantin pun sampai. Aiks..apsal gambar ni jadik kembang? Ontahlaa...nasib baik pengantin ni dua-duanya memang kuyus...gambar menjadik kembang pun masih nampak slim...bayangkan kalau gambar saya dikembangkan!!! warkkhhh...takmo!

Look!!! Ayong tersenyum bangga menjadik budak bunga manggar!! Hi Baby!!!

Ni adik bongsu saya, Alan with wifey Ayu & Baby Piya yang kelakar....Adik saya bersuara emas. Tapi disebabkan dia bukan warga emas maka dia tak layak masuk Kilauan Emas..hahah...saya frankly rasa suara adik sama hebat dengan Jamal Abdillah...hahaah tak taahaannn...Mesti Ayu selalu didendangkan lagu diwaktu tidurnya kan Yu??? Wakakaka...

Ciuman restu dari Ayahanda pengantin.

Atuk & Uwan

Us!! Ryan Kiki sakit perut semasa hari kejadian. 2 kali tukar baju. 

Aww...look, hub is smiling. Dia ni kan...kalau ambik gambar dengan saya kan..selalunya masyaammm je. Macam menyampah sangat dengan kita tau...kecik hari i!! Tapi kali ni senyum...awww...kan gembira tu...

Dindaaa....kandaa......menggigil-gigil mengontrol suara tau. Tengok adik rilek je siap cekak pinggang lagi..hua hua...

Nenniiiiiii!!!!! Samakan crown nenek pakai dengan pengantin..hahaahah...rindu nenek. Umur nenek dah nak hampir 100 tahun. Sihat lagi dia..Alhamdulillah. Masih boleh berjalan sendiri, tapi kami papah la jugak sebab nenek selalu trauma sebab dia dah 2-3 kali terjatuh. Nenek masih ingat nama cucu-cucu dia ramaaaiiiii ok sebab adik beradik ibu saya yelah seramai 11 orang!

Bertandang:-

Gambar tak banyak sebab MakTeh Mamarazi sibuk nak melantak lauk kenduri. Yelah masa kenduri sebelah kami tu busy sangat tau. Tak sempat menikmati betul-betul lauk kenduri. Weeheeee...

Angah Liza tak dapat attend kenduri pada hari Ahad ni sebab ikut husband dia outstation ke Perlis. Maka.......secara automatik saya dapat pakai baju dia...hua hua hua...bahagia tau ada kakak tailor terbilang ni baju dia melimpah-limpah. Pastu saiz kami sama. Owh...sekarang saya dah kecik sikit dari Angah..hahahahaah suka. Kecik sikiiiiiiiittt jelah. Tapi nak mention juer...Saya ringan 5kg dari Angah!!! Weheheheh...

Sisters. Saya personally paling suka gambar ni. Budak 3 beradik ni sangat rapat. Banyak dah derang lalui bersama. Sobs...sobss.... stay strong sayangsss!!!!!

Zahra & I. 

Untuk Kak Long, MakTeh ucapkan Selamat Pengantin Baru. Semoga berkekalan hingga akhir hayat. Kahwin ni best...haha..tapi tak mudah ye sayang. Kita yang kena berusaha membuatkan dia jadik best. Kena banyak-banyak sabar...sabar...sabar....

To Alan - Sila jaga Kak Long sehabis baik or else!!!! Hahaha...takla..congrats young man!!! Both of you deserve each other. Lama dah bercinta budak 2 orang ni...berjaya mereka ke jinjang pelamin juer....

Hugs!!!

Memory Lane

Jom main teka-teka lagi nak? Tun-Tun & Cicik serta MiraLee tak dibenarkan menjawab! Siapa yang pertama jawab betul saya nak bagi hediah!

P/S:- I have some photos of our Tunnel Boring Machine (TBM) tengah korek the tunnel la (of course) I was very excited to see the TBM disappeares into the rock face. Nantilah saya share kalau ianya tak melanggar undeng-undeng syarikat tempat saya bekerja..hehehe. Owh for those who don't know saya keje dengan company buat railway & stesen MRT/LRT. Hehe..anak saya cakap ibu dia keje buat train....boleh la...

Tips Menyimpan Lauk

Eh..eh...rajin pulak post entry ye...azam tahun baru kah? Bukaaaannn...ini auto post tau. Saya tulis semalam sekali 2-3 post supaya tak rasa bersalah me-neglect blog sendiri. 

Okey...dah lama saya tak membebel di dapur ye? Meh la bebel...saya nak kasik tips untuk simpan lauk mentah dalam fridge. Ini boleh diaplikasi untuk orang yang 'rajin' masak macam saya ye. Eh...karang ada pulak yang tersalah faham maksud 'rajin' hehe. 

Disebabkan saya masak 2-3 meals je dalam seminggu, maka saya telah mendapat idea nak buat gini. Ele..macam dia sorang je terpikir gitu kan...oklah tu Senah..kang tak ber-update blog ni. Bila beli ayam tu kan, saya masukkan siap-siap dalam tippuware kecik-kecik. Tippuware saya tu capasiti dia 5oz kalau tak silap. Lagi kecik dari yang biasa kita guna yang bulat tu tau. Satu tippuware tu cukup-cukup sekali masak untuk saya dan family. Ye, dalam family saya, saya je yang pandai makan...yang lain tu makan main-main je...huh..

Tuh ada udang 2 bekas (RM6), daging 3 bekas (500gm), ayam 5 bekas (1 ekor). Ikan? Ikan lupa lak beli masa ni. Anak saya suka makan salmon. Kelaasss ko anak...nak makan salmon...memang budak-budak ni especially Ayen. Dia kurang enjoy makan. Tapi kalau makanan yang dia suka memang dia makan banyak. Masalahnya, apa yang dia suka tu selalunya mahal. Kalau buah nak anggur saja. Dah tu anggur kaler purple yang seedless saja. Kalau tak..dia taknak makan. 

Cubit nak???

Kat bahagian chiller pulak memang telur lah menjadi raja. Senangkan masak telur. Dah la PakMir suka makan telur sweet sour je. Beras pun saya kena masukkan dalam fridge sebab takut berulat. Eh..ulat ke nama dia..ke kutu beras? Entah...nampak sangat malas masak kan...sampai berulat-ulat beras tu. 5kg beras tahan selama 2 bulan kat rumah saya ni. Saya memang masak weekdays je. Itupun dinner je. Sekali sekala masak untuk bekal Ayong pergi sekolah. Weekdays yelah hari jalan-jalan cari makan bersama keluarga. 

Ok, tu aje...tata!!!

Softlan

Hai!!! 

Dah lunch ke belom? Saya makan nasik kandaq Line Clear tadik. Ye beneeerrr...kat food court office saya memang ada nasik kandaq Line Clear. Stall kecik je tapi sedaaapppp....Lepas makan tu tertunduk sesal sebab memikirkan berapa banyak kalori yang telah saya telan. Tapi harus diingat...rasa menyesal perlu ada sesudah makan saja. Semasa makan....sila jangan menyesal (jilat jari...nyumm)...kiki..

Ok..sambung cerita. Last 2 weeks saya telah mencabar diri sendiri supaya mengawal diri dari bertukar menjadi naga berapi terhadap anak-anak. Ye...saya berjaya selama 2 minggu. Syabas...hari-hari yang dilalui penuh keceriaan especially pagi-pagi. 2 minggu je pun...pastu saya telah memuntahkan lahar berapi 2-3 hari lepas sebab marahkan Ayong yang bagi duit belanja sekolah dia pada kawan-kawan. Haisshh...takpelah..tu cerita lain kali.

Kali  ni tajuk dia softlan kan...mohlah kita cerita pasal softlan.

Ok - selama 2 minggu yang saya menjadi cinderella bercakap lemah lembut tu kan...anak-anak saya pun berperangai manis dan sopan saja. Maka kami pun bergurau senda selalu ketawa-ketawa ria. Di satu pagi Sabtu tu...sedang kami bergurau-gurau senda saya tiba-tiba rasa nak terkentut. Masa tu PakMir takde..kalau dia ada memang saya tak akan kentut. Saya tak pernah kentut depan dia. Eh..pernah kot...tapi kentut yang senyap..haha...maksud saya...dia tak pernah dengar bunyi kentut saya. Haha..rasa macam orang sewel tak bercerita pasal kentut?

Anyway.... disebabkan PakMir takde..so saya bolehlah kentut. Saya pun memberi amaran keras kepada anak-anak 'OK!!! Ibu nak kentuuutttttttt!!!'

Mereka pun membuat muka bersedia...

Serentak dengan niat pengentutan saya tu...jiran rumah tingkat 2 telah memerah baju dia kot dekat balkoni. Maybe dia menggunakan softlan maka bau wangi softlan pun merebak masuk ke dalam rumah saya yang berada di tingkat 1 tu. Kentut saya pulak tiba-tiba tak jadik keluar....

Maka anak-anak saya sangat kagum sebab kentut saya berbau softlan siap cakap gini "Ya Allah...wanginya kentut ibu!!! Syurga memang di bawah tapak kaki ibu!!"

Lepas tu masa ayah derang balik rumah pun cerita kentut softlan saya terus diceritakan pada ayah derang. Saya seperti biasa....cuma tersenyum bangga dengan kejayaan saya....hihihih..

Daaahhh...habis ceritaa....pergi sambung buat kerja.

P/S: Ayen skrg ni kalau terkentut dia mesti akan cakap sambil berlagu-lagu 'Mintak maaaaffffffff saya terbuang angiiinnnnnnnn'

Selepas 17 tahun...

Selepas 17 tahun tak berjumpa, tiba-tiba kami berjumpa. Memang takde planning pun. Cuma mungkinla smartphone memang berguna..hihi...whatsapp wasap wasap sket...terus 4 orang bersetuju nak dating after kerja. Owh...masa ni end March. Anak-anak saya pergi Vietnam ikut Nenda & Atuk derang...saya kena tinggal..sobsss...

Tapi tak perlu lah nak sobss sobss sangat ye Tijah....eh..bukan Kak Jah..jangan tersodak lak kak!! Marilah kita dating dengan girlfrens yang dah jumpa 17 tahun. Semuanya masih macam dulu. Gelak takde cover-cover. Sampai Along Zura pun happy teramat sebab dia tak payah nak control gelak sopan-sopan..mih mih mih gitu...gelak jelah macam mana ko nak...hua hua hua...

Mia, MK & Far-er (mak dare-ratu jamu) hihihih...jeles sebab dia kuyus...Along Zura takde dalam pic sbb dia lah yg ambil gambar lepas tu dia mengada-ngada malu nak masuk dalam gambar. Nyampassssss....

Saya datang paling lewat sebab paling jauh..hihihi...balik rumah dulu mandi manda. Sebab baru balik dari site kan...busyuk sgt pulok rasanya. Kang elok-elok 17 tahun tak jumpa..terus kawan-kawan saya takmo jumpa lagi 17 tahun sebab busuk sangat..hihi.

Tah apalah Far-er bergossip serious bona lak muka eh. 

Ni tengah marah Along sebab asyik jadik mamarazi ambil gambar kami tapi dia takmo masuk sekali.

Lihatlah perangai monkey kami sama je macam 17 tahun dulu kat asrama main panjat-panjat devider sebab kena kejar dengan ustazah sebab malas pergi solat subuh hari minggu....wee weeeeeee....

Kami telah mengumpat dengan jayanya. Tetapi terpaksa cakap laju lajuuuuuu sebab tak cukup masa Senah...ko bayangkan 17 tahun punya cerita kan..nak dimuatkan dalam masa 2 jam...hihihih...

Kami berjanji akan meng-arrange satu reunion bersama X-MRSM Muar Girls Batch 95/96 yang cool sahaja di mata kami...yang tak cool takmo invite!!! kikikiki...tapi tah bila lah tu kan...semoga berjaya!!!

Saya juga mengidamkan supaya adalah kakak-kakak senior yang sudi membuat reunion Asrama TUN FATIMAH...pleaseeeee...buatlaaahhh...buatlaah.....!!! Kak Jah, k.Dalina, k.Dalia, k.Ati, k.Wanie, K.Cas....Eyda serta Zira serta Isya serta dak diana juer kalau sudi......sila laaahhhhhh

Fatima Az-Zahra

Ingat tak budak ni????

Sekarang dia ni dah jadik macam ni..

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

..

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

Geraaaaammmmmmm!!!!!! 

Kita Bersama Mengejar Mimpi, Terpisah Sementara Ku Pasti

Hihi...marah tak tajuk panjang-panjang? Saya ingat nak sambung lagi nyanyi tadi. Tapi kang tak muat pulak. Uihs...dah berapa banyak post hari ni? Entah tak terkita pulak. Lantaklah...hari ni saya khaskan untuk mencurik tulang!!! Hihih...boleh ek cakap gitu? 

Nasib baik ada gambar tau puan-puan....dapatlah saya menggamit memori sepanjang January-May ni. Kalau tak mana nak ingat semua cerita yang terjadik selama 5 bulan ikut urutan yang betul tau. Saya kan control freak...semua mesti ikut susunan. Konon...uweekkk...bila kena kemas rumah je jadik tension..hihih...yelah...saya suka masak je..keams saya malas...ok..boleh??

So...end February juer saya berdating bersama girlfrens!!! TanTunMaMie nama group kami..hahaha ko ingat ko je ada group ke Dek Non? Akak pun dah dari dulu ada group ok!! Dating kami kali ini bersempena dengan nak celebrate Amy nak bersalin...hihih..macam tu pun boleh ek. Eh...boleh lah!! kita yang buat dia....suka hati kitalah nak buat macam mana pun kan.

Kami breakfast kat Papparich Seremban 2 kot namanya. Memang dah janji nak breakfast lunch brunch tea break bersama pada hari tu...hihih over kan omak-omak...

Amy pandai sorok perut. Padahal memang tengah tunggu hari masa ni.

Amykan...dia ambil gambarkan...suka sangat pegang-pegang tangan orang tau..hihihi..kalau tak dia jadik macam tak keruan kalau tak dapat pegang tangan sesapa..hahaha...jangan  marah Mie....

Lepas breakfast...moh gi shopping!!!!

Uish...tengok tu...habis satu kedai kasut nak try...TunTun lah tu terpaling over tuh. Tuh...mulut siapa yang muncung sangat tu? Hihihi

Lepas tu..karoksss....hah..matilah korang aku pecah rahsia kat blog. Laki korang baca ke blog aku? Habis semua lagu kami nyanyi...oppa gangnam pun ada

Uish...Ima...kemain bersungguh memilih lagu.....heheheh...berkerut-kerut dahi eh.

Last but not least....ni yelah mini bags. Ima yang buat with lots of lovesssssss. Dia buat from scratch ok. Tak mahal pun..semua RM7-RM18 rasanya..ikut design & size. Kalau berkenan boleh contact saya - MK Comel. 

Orait!!! Ada masa lagi ni...sekarang pukul 4.45pm. Sempat lagi nak update 2-3 post kot..hahaha... jumpa lagi!!!