$

Friday 29 January 2010

sambal telur rebus & kentang


Kalau musim orang kawin mesti banyak dapat telur rebus kan. Atau lainlah puan-puan pergi kenduri kawin yang tuan rumahnya kasik emas setongkol buat bekalan. Wow... ada tak? Jemputlah mk datang kenduri tu. Hehe.

Bila dah banyak sangat telur rebus ni. Nak buang nanti membazir, Tuhan marah. Jom kita buat sambal telur rebus. Pastu tak mau dia nampak boring (telur pun boleh boring) moh kita campur dia dengan kentang.

Bahan-bahan:-
telur rebus obviously; maybe 3 biji
2 biji kentang (direbus)
1 biji bawang besar (hiris nipis)
1 ulas bawang putih (hiris nipis)
1 sudu besar cili boh
1 sudu kecil gula
1 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tomato
garam + perasa secukupnya

cara-cara:-
  1. tumis bawang putih + bawang besar (1/2 je) sampai wangi
  2. masukkan cili boh, tumis sampai cili boh garing
  3. masukkan gula
  4. masukkan sos cili & sos tomato
  5. masukkan garam & perasa
  6. kalau nak masukkan air bolehlah letak sikit je, dalam 1/4 cawan.
  7. biarkan mendidih sekejap
  8. masukkan kentang rebus yang dah dipotong 4
  9. masukkan lagi 1/2 bawang besar yang dah dihiris tadi
  10. last skali masukkan telur rebus yang sudah dipotong 2
  11. kalau nak cantik masukkan daun sup
  12. hidang.
senang giler. sap sap soi kata orang cina. feeling-feeling gong xi fatt choi dah. angpow lai lai.

p/s-hari ni mk pakai baju merah menyala. dengan harapan tahun harimau ni dapat lebih angpow. hah!!!

5 comments:

Mak Ton said...

angpow lai la.....

dpt lebih leh blanje aku skali...

theotherme said...

mak aihhh....mau balik karang akak soh bibik masak ni...diet ke laut lagi la nampaknye kan..

MK said...

tun - ko mmg termasuk dalam senarai 10 org pertama yg aku akan belanja tetiap kali ade rezeki lebih.

kak finas - akak kalu terjun ke laut pastu buat swimming 2 laps kurus dah pas makan tu.

emma said...

bile nak masak utk aku comel nihhhh....

MK said...

emmot bucuk - aku ajak ko dtg umah ko busy saja. bila2 free ding donglah ke rumahku. aku masak apa2 je yg ade dlm freezer itu