Sweet sour crab / Ketam masam manis

or dalam bahasa NS nya kotam masam manih.

OMG sukanya ketam!! Beli kat pasar Sg.Besi (tempat abang-abang askar) tapi hanya askar pencen saja yang MK jumpa. Haiittt jangan risaauuuu, MK tak pernah pergi sorang. Setiap kali pergi ditemani 3 askar MK itu.

Beli juer 3 bijik telur asin, konon nak masak deep fried crab with egg yolk. Malangnya tak cukup bahan dan malas nak keluar umah. So goreng pun sodap!!

MK beli 1kg = RM18 = 4 ekor

so, 1 ekor = RM4.50

Betul tak cikgu adibah? (cikgu adibah yelah cikgu add math masa skolah muor dulu) err...selamat hari guru ye cikgu.

Disebabkan DakDiana ganteng sekali mencobak resep-resep di blog ini. Maka terpaksa ibuk kintan meng-update resep masakan baru ya. (baca ikut bahasa indon)

~iklan : tsk..kat luar hujan lebat, jap lagi nak balik macam mana? kereta saya tu wiper nye sewel sket. dia terkeluar-keluar dari windscreen itu seperti nak meng-wipe cermin kereta sebelah gamaknya~

eh, jom amik resepi:-

bembahan:-

1kg ketam bunga

2 biji bawang besar

1 ulas bawang putih

1 biji tomato

2 sudu sos tomato

2 sudu sos cili

1 sudu cili boh

1 sudu kecik asam jawa (instant punya tu)

1/2 cawan air

1 sudu besar gula

garam & kunyit

cecara:-

1. Siang & bersihkan kotam, gaul dengan garam & kunyit. Goreng deep fried sampai masak. Angkat ketepikan
2. Tumis bawang putih & bawang besar sampai layu seperti 'teratai layu di tasik madu' apakah kau suka tajuk panjang-panjang begitu? eh..jangan lari dari topic.
3. Kembali ke pangkal jalan - masukkan cili boh, tumis sampai garing
4. Bila dah garing, masukkan gula kacau selalu
5. Masukkan asam, sos cili, sos tomato & air tunggu mendidih. Rasa.
6. Tambah apa-apa yang kurang
7. Masukkan tomato & kotam goreng kunyit tadi.
8. Kacau bersungguh-sungguh.
9. Siap!!

MK masak kotam ni untuk lawan dengan nasi carrot. Or Pakmir panggil nasi karut (sebab dia tak makan nasi itu) wuuuu wuuuu...lain hari MK update nasi karut itu ya!

Okes puan-puan, nak balik rumah sudah! Berhati-hati drive ye.

Ini malam makan apa?