Ayamcilipadikicapenak

yuhuuuuu enibadi hom??

yele..di hari2 jemaat yg mulia ini mktau sumer maleh dah nak keje..lagi2 dah petang2 gini. tapi apa la nasib mk ni kena kereje pada every saturday aarrgghh!! runsing pemikiran ngenangkan nasib badan. tapi tak kesah le.. nasib baik ade keje kan..kalu nganggur camne? apo nak makan??
okeh..tanpa membuang kederat puan2 membaca mk bebel2 ni..jgn lupa hambik buku resepi hikmat!! ayomart get sett gooooo!!!

bahan2 nye (2 1/2 org mkn)

f.y.i puan2, isi rumah mk tu 2 1/2 org je..sbb abg lon tu kira 1/2 org le.. sb perut dia kecit lagi.. tapi kalu nasik ayam kena kira 1 org... sbb peberet dia tu. ok..back to the

bahan2:

ayam ikut suka byk mana (potong sederhana) - goreng biasa (kunyit + garam)

5-6 biji bwg merah (ditumbuk)

2 ulas bwg putih (ditumbuk)

5 biji cilipadi (ditumbuk juer-kalau nak lagi podeh tambah la laie yo)

1 btg serai (dititik)

1 sb sos tiram (mk guna ADABI)

kicap lemak manis (mk guna habhal cap kipas udang kaler merah tu)

2-3 batang kacang panjang (ptg pendek)

sedikit stok ayam

minyak masak secukupnye

cara2nye:

hmmm sblm tu puan2 pelik kot sbb mk slalu masak goreng2 gini..sbb hero 2 org tu mmg suka makan bende2 gini...mk pun senang sbb sumer masak cincai2 main campak2 je pastu trus mkn...kol 8.30-9.00 dah buleh lepak after kemas2 sket.

1. mule2 goreng tumis bwg putih, bwg merah & cili padi sampai naik bau - rasa2nye dah 2-3 kali mk ulang2 proses ni ek.
2. kecikkan api sket takut hangit. masukkan serai, pastu masukkan stok ayam & sos tiram. tunggu garing sket pastu bleh masukkan kacang panjang kacau2, rasa sket..hmmm sedap kan? kalu rasa mcm kering kontang sgt buleh le masukkan air 1 senduk..takpe..tak berdose pun.
3. pastu masukkan kicap cair kacau lagi.. bila rasa2 kacang dah empuk tutup api, dan trus masukkan ayam goreng tu kacau kacau kacau... penat la taip perkataan kacau nih isk...
4. lauk ni mmg takde kuah ye puan2. tapi ade rasa podeh2 wangi sedap lagi2 utk org nogoghi yg suke podeh2..yummy... isk..terkenang plak saat2 manis ketika memakan ayamcilipadienak ni last week...fuuhhh melotuppp!!!!

mmg layan aaah...okeh.. jumpa lagi di lain waktu & ketika.. astalavista bebeh!!!!