nasi lomak bile kedai kak mimi tutup

SELAMAT HARI RAYE puan2 tercinte!!!! mcm mana raye tahun ni? selonot kan?!! mk balik ke KL mlm raye ke-4 so..raye ke-5 tu bgn pagi2 sbb nak carik nasi lemak kak mimi yg telah lama dirindui. awal2 pagi dah bgn tp sedihnye kedai kak mimi tutup!!!!!

pastu drive ke sri petaling carik nasi lomak tepi kedai mamak - tutup jugak???? drive lagi carik nasi lomak dpn mobil tak ado!!!! kesimpulannye semua kakak/makcik yg jual nasik lomak yg lazat raye lagi!!!!!! takpe, mk mkn roti canai je le anak beranak.esoknye...berkobar2 drive lagi

"hmm..mesti kak mimi dah bukak kedai dah" dah raye ke-6 kan... TAK ADOOOOOOOO??????last2, mk gi kedai beli santan, belacan, daun pandan - buek sendiri le gamaknye. maka terhasil lah NASI LOMAK BILE KEDAI KAK MIMI TUTUP

bahan2 nye:-
nasi lomak
2 pot beras biasa ( sbb ade anak sedare kat umah-so kena masak lebih)
1 cwn santan pekat
1 cwn air (pandai2 le adjust ek, kalu rasa sket sgt..tambah le lagi air)
2 helai daun pandan disimpul
secubit garam

cara2nye:

masak macam masak nasi biasa le...

sambalnye:-

• 2 biji bwg besar
• 2 ulas bwg putih
• 1 ruas jari telunjuk belacan
• 1 genggam ikan bilis (tumbuk 1/2 drpdnye + bwg & belacan ok)
• 3 sudu cili boh (ni yg kureng pedas le - sbb ade budak kecik kan)
• 1/2 stok ikan bilis1 genggam ikan bilis (1/2 ditumbuk)
• 1 keping asam keping
• 1/2 cwn air
• garam & gula secukup rasa
• minyak masak secukupnya

cara2nye:

1. tumis bhn2 yg ditumbuk, masukkan stok ikan bilis, masukkan garam (jgn byk sgt) & gula.
2. tumis sekali cili boh kacau sampai naik minyak.
3. masukkan asam keping & air kacau rata kalau rasa kering sgt tambah air lagi sket.
4. masukkan 1/2 lagi ikan bilis yg tak ditumbuk tadi biar mendidih kejap.
5. rasa..kalu sedap good job... kalau tak sedap tambah le apa2 yg patut.

bahan2 lain

• 2 biji telur ayam (direbus)
• 6 ketul ayam (goreng biasa)
• pastu disebabkan kami nak jugak rasa kesyok-kan makan mcm menu biasa di hujung minggu, mk buat teh tarik mamak!! kow-kow punye..nasib baik jadik tau sedap!!! pastu siap cedok nasi lemak tu guna cwn kecik ala-ala nasik kak mimi la..bulat cantik je..eheheheh...